اگر از جمله افرادی هستید که علاقه به شکم گردی دارید و طعم غذاهای ترکی مخصوصا استیک های لذیذ و خوشمزه را چشیده اید، قطعا اسم سرآشپز معروف ترکیه به نام نصرت گوکچه را شنیده اید. اگر تا به حال به رستوران نصرت که شعباتی در شهرهای مختلف ترکیه دارد نرفته اید قطعا راهتان به یکی از شعبات رستوران نصرت خواهد افتاد. ما در این مقاله شما را با زندگی نامه نصرت گوکچه به همراه شعبات رستورانش آشنا خواهیم کرد.
نصرت سرآشپز معروف ترکیه است که کار خودش را با شستن ظرف در رستوران های مختلف شروع کرد. در سال ۲۰۰۷ به عنوان مسئول تکه کردن گوشت در یک رستوران بزرگ در استانبول استخدام شد و بعد از چند سال موفق شد در یکی از رستوران های مشهور آمریکایی استخدام شود و در حین کار آموزش ببینید. وی توانست مهارت خود را برای شناخت یک گوشت مرغوب بالا ببرد.
بعد از چند سال اولین شعبه رستوران خود را در استانبول افتتاح کرد. نصرت با سعی و تلاش توانست رستوران خود را گسترش دهد و در شهرهای مختلف ترکیه و کشور های دیگر از جمله ابوظبی، میامی، نیویورک و دوحه شعباتی را دایر کند.
نصرت گوکچه را با نام سالت بی (Salt Bae) هم می شناسند و امروزه به لطف شبکه های اجتماعی مثل توییتر و اینستاگرام به یک سرآشپز معروف و سرشناس ترکیه تبدیل شده است.
افراد مشهور مختلفی مثل لئوناردو دی کاپریو، برونو مارس، دیوید بکهام، لیونل مسی و بسیاری از دیگر افراد معروف دیگر از مشتری های رستوران های نصرت هستند که در صفحات شخصی اینستاگرام خود فیلم یا عکس منتشر کرده اند.
دلیل معروفیت نصرت گوکچه چیست؟
مهم ترین عامل معروف شدن این سرآشپز خلاق، نه تنها در پخت استیک ها بلکه در شیوه ی خاص او در سرو غذا هاست! این آشپز ترکیه ای در ویدئوهایی که از خود که مخصوصا در فضای اینستاگرام و یوتیوب منتشر می کند، گوشت استیک را با شیوه ای خاص برش می زند و به صورتی ماهرانه دانه های درشت نمک را به صورتی که با پوست دستش در ارتباط باشند، بر روی گوشت می پاچد.
مهارت بعدی او که باعث معروفیتش شده را می توان استفاده از گوشت مرغوب در پخت غذاهایش و سرو غذا و حرکات نمایشی اش دانست.
با شعبه های مختلف رستوان نصرت آشنا شوید
آدرس رستوران نصرت اتیلر استانبول
Etiler Mahallesi, Hisar Üstü Nispetiye Cd. No:87, 34337 Beşiktaş/İstanbul, Turkey
آدرس رستوران نصرت ماریس
Hisarönü Mahallesi, D- Hotel Maris km, 48380, Yeni Datça Yolu No:35, 48700 Marmaris/Muğla, Turkey
