نوشیدنی های معروف ترکیه، ۷ نوشیدنی مورد علاقه گردشگران ترکیه

ترکیه سرزمینی است که هزاران سال مهد فرهنگ های مختلف بوده و از نظر غذا و نوشیدنی بسیار غنی است. همه ما می دانیم که غذاهای ترکی شهرت جهانی دارند. گردشگران نوشیدنی های ترکی را به اندازه غذاهایش تحسین می کنند و طعم های مختلفی که آنها امتحان می کنند. ترکیه خانه برخی از خوشمزه ترین و معروف ترین نوشیدنی های ترکی در جهان است. این نوشیدنی‌های سنتی از آیران گرفته تا ثعلب شیرین و خامه‌ای، ذائقه‌ی شما را تحسین می‌کنند و شما را به فرهنگ رنگارنگ ترکیه می‌برند. اگر می خواهید درباره نوشیدنی های معروف ترکیه بدانید تا آخر این مطلب با آقای ترکیه همراه باشید. در این مطلب ۷ نوشیدنی معروف ترکیه آمده است.

بستن تبلیغ

تاریخچه غنی و متنوع نوشیدنی های ترکیه

از زمان های قدیم تا به امروز، مردم ترکیه مجموعه ای غنی از نوشیدنی ها را تولید کرده اند که منعکس کننده میراث متنوع و تأثیرات جغرافیایی آنها است. نوشیدنی های ترکی ریشه در قبایل کوچ نشین آسیای مرکزی دارد که اولین بار مفهوم دم کردن و تخمیر را معرفی کردند. همانطور که این قبایل به سمت غرب مهاجرت کردند، فنون و دستور العمل های خود را با خود آوردند و آنها را با مواد اولیه و آداب و رسوم محلی که در طول راه با آنها مواجه می شدند، تطبیق دادند.

بیشتر بخوانید: غذاهای معروف ترکیه

یکی از قدیمی ترین و ماندگارترین نوشیدنی های ترکی، چای سنتی ترکیه است. این نوشیدنی که در قرن نوزدهم به ترکیه معرفی شد، به سرعت به بخشی جدایی ناپذیر از زندگی روزمره تبدیل شد و نوشیدنی ملی باقی می ماند. چای ترکی که در لیوان‌های کوچک به شکل لاله سرو می‌شود، معمولا در طول روز، هم به تنهایی و هم همراه با غذا مصرف می‌شود. شایدفکر کنید که نوشیدنی ملی ترکیه قهوه است ولی باید بدانید که نوشیدنی ملی ترکیه چای است.

یکی دیگر از نوشیدنی های نمادین ترکی قهوه ترک است که سابقه ای به دوران امپراتوری عثمانی دارد. قهوه ترک قوی، تیره و بسیار معطر در قابلمه مخصوصی به نام cezve تهیه می شود و در فنجان های کوچک سرو می شود. تفاله های قهوه در انتهای فنجان می نشیند و به مصرف کنندگان این امکان را می دهد تا از دم نوش غلیظ و غنی لذت ببرند.

از دیگر نوشیدنی های معروف ترکیه میتوان به آیران اشاره کرد، آیران یک نوشیدنی محبوب بر پایه ماست ترکیه است که سالم است. آیران که با مخلوط کردن ماست، آب و کمی نمک درست می‌شود، انتخابی مورد علاقه برای رفع تشنگی در روزهای گرم تابستان است.

نوشیدنی های ترکی فقط به چای و قهوه محدود نمی شود. شربت ها هم جز نوشیدنی های محبوب این کشور است.  نوشیدنی های شیرین و میوه ای هستند که برای قرن ها در این منطقه از آن لذت می برند. شربت ها که از انواع میوه ها، گل ها و ادویه ها تهیه می شوند، اغلب در مناسبت ها و جشن ها سرو می شوند.
در نهایت، هیچ بحثی در مورد نوشیدنی های ترکی بدون ذکر راکی کامل نمی شود. راکی که به عنوان نوشیدنی الکلی ملی ترکیه در نظر گرفته می شود، که به طور سنتی با مزه یا مجموعه ای از غذاهای کوچک مصرف می شود. راکی با طعم منحصر به فرد و اهمیت فرهنگی خود به نماد مهم هویت ترک تبدیل شده است.

بیشتر بخوانید: رستوران های ارزان استانبول

بستن تبلیغ

نوشیدنی های معروف ترکیه

• چای سنتی ترکیه: نوشیدنی ملی ترکیه

اولین نوشیدنی های معروف ترکیه که می خواهیم به شما معرفی کنیم چای است. این نوشیدنی نمادین نه تنها مورد علاقه مردم ترکیه است بلکه به نوشیدنی ملی ترکیه نیز تبدیل شده است.. چای ترکی طعم خاصی دارد که در بسیاری از نقاط جهان یافت نمی شود. شاید اکثر شما فکر کنید که قهوه نوشیدنی محبوب ترک هاست ولی اینطور نیست. چای نوشیدنی مورد علاقه و محبوب ترک هاست. به این ترتیب ، گردشگرانی که به کشور ترکیه می آیند در طول سفر خود چای زیاد می نوشند. چای، که یک نوشیدنی مهم فرهنگ ترکیه است، در منوها به عنوان "چای ترکی" جای می گیرد و اکثر خارجی ها آن را با لذت می نوشند.

چای ترک تاریخچه غنی و جذابی دارد که به قرن نوزدهم باز می گردد. چای که توسط تجار و بازرگانان به ترکیه معرفی شد، به سرعت به بخشی جدایی ناپذیر از زندگی روزمره تبدیل شد. امروزه در طول روز از صبحانه تا شام مصرف می شود و در لیوان های کوچک لاله ای شکل سرو می شود. چیزی که چای ترکی را منحصر به فرد می کند نه تنها طعم آن، بلکه آیین و فرهنگ اطراف آن است. بنابراین، اگر زمانی به ترکیه سفر کردید، حتما یک فنجان چای سنتی ترکی میل کنید. این فقط یک نوشیدنی نیست. این تجربه ای است که شما را در فرهنگ گرم و دلپذیر این کشور زیبا غرق خواهد کرد.

بیشتر بخوانید: بهترین باقلوافروشی های استانبول

• قهوه ترکی نوشیدنی معروف ترکیه

وقتی صحبت از نوشیدنی های ترکی می شود، یک نوشیدنی وجود دارد: قهوه ترک. این نوشیدنی سابقه ای به دوران امپراتوری عثمانی دارد و به بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ ترکیه تبدیل شده است. قهوه ترک به دلیل روش تهیه منحصر به فرد و طعم قوی آن شناخته شده است. با استفاده از دانه های ریز آسیاب شده قهوه درست می شود و در دیگ مخصوصی به نام cezve دم می شود. سزو روی شعله ملایم گرم می شود و اجازه می دهد قهوه به آرامی به جوش بیاید. وقتی به نقطه جوش رسید، آن را در فنجان های کوچک می ریزند.

آنچه قهوه ترک را متمایز می کند نه تنها تهیه آن، بلکه نحوه مصرف آن نیز می باشد. تفاله های قهوه در ته فنجان می نشیند و به مصرف کنندگان این امکان را می دهد تا از طعمی غنی و غلیظ لذت ببرند. قهوه ترک به آرامی جرعه جرعه میل می شود و اجازه می دهد طعم های شدید مزه دار شده و مورد قدردانی قرار گیرد.

ترکیه کشوری است که قهوه تولید نمی کند ولی مشهور است. ترکیه طعم قهوه خود را مدیون طرز تهیه اش است نه دانه های قهوه. در سفر به ترکیه حتما از قهوه های ترکی امتحان کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.   قهوه در قهوه جوش های مسی تهیه می شود و برای گردشگران این نوشیدنی بسیار محبوب است .

• Ayran - آیران

 نوشیدنی های معروف ترکیه که می خواهیم به شما معرفی کنیم آیران است. آیران به ترکی به معنی دوغ است. این نوشیدنی یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی های ترکیه است. گردشگران خارجی که به کشور ترکیه می آیند ، قطعا آیران را امتحان می کنند، به ویژه هنگام خوردن کباب. آیران از ماست درست می شود. به خصوص در ماه گرم تابستان طرفداران زیادی دارد. برخی از رستوران ها دوغ را با نعناع درست می کنند و تفاوت ایجاد می کنند. اگر آن را امتحان نکرده اید حتما یک بار آن را بنوشید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. آیران سرد و نعناع ، که طراوت باور نکردنی را در هوای گرم می دهد ، طعمی است که نباید از دست داد.

آیران علاوه بر طعم و مزه به فواید سلامتی آن نیز معروف است. پایه آن ماست است که برای سلامت روده و هضم شما مفید است. همچنین منبع خوبی از کلسیم و پروتئین است. این نوشیدنی را در ترکیه اغلب با غذاهای سنتی ترکی مانند کباب یا پیده میل می شود.

بیشتر بخوانید: راه های دریافت اقامت ترکیه

• شربت های لذت بخش: از شیرین تا ترش

وقتی صحبت از نوشیدنی های ترکی به میان می آید، همه چیز در مورد چای و قهوه نیست. شربت های ترکی هم محبوب هستد. شربت ها نوشیدنی های لذت بخشی هستند که طعم های ترش و شیرینی را ارائه می دهند. این معجون های میوه ای برای قرن ها در منطقه مورد استفاده قرار می گرفته است و اغلب در مناسبت ها و جشن های خاص سرو می شود.

شربت های ترکی از انواع میوه ها، گل ها و ادویه ها تهیه می شوند که در نتیجه طیف متنوعی از طعم ها ایجاد می شود. از طعم خوشمزه شربت لیمو گرفته تا شربت هایی با طعم گل. سایر طعم های محبوب عبارتند از انار، گیلاس و پرتقال که هر کدام طعم منحصر به فردی را ارائه می دهند.

یکی از جذاب ترین جنبه های شربت ترکی تطبیق پذیری آنهاست. آنها را می توان به عنوان نوشیدنی های غیر الکلی  میل کرد، اما همچنین می توان آنها را با آب یا نوشابه مخلوط کرد تا حالتی گازدار پیدا کند. برخی حتی از شربت ها به عنوان پایه ای برای کوکتل استفاده می کنند.

چیزی که شربت های ترکی را متمایز می کند، فقط طعم آنها نیست، بلکه مهارت و هنری است که در ساخت آنها وجود دارد. این فرآیند شامل استخراج اسانس و طعم از مواد انتخابی و ترکیب آنها با آب، شکر و گاهی ادویه جات است. نتیجه یک نوشیدنی معطر است.

بیشتر بخوانید: رستوران های ترکیه و طعم خوش غذاهای ترکی

• راکی- نوشیدنی الکلی نمادین ترکیه

راکی  نوشیدنی الکلی نمادین ترکیه است. راکی را با رقیق کردن آن با آب می نوشند. راکی عمیقاًدر تاریخ و سنت ترکیه ریشه دارد. قدمت آن به امپراتوری عثمانی برمی گردد، جایی که برای اولین بار در قرن چهاردهم تقطیر شد. از آن زمان به بعد، این شهر تبدیل به یک پایه اصلی فرهنگ ترکی شده است که نشان دهنده جشن، مهمان نوازی و دوستی است.

• Boza - بوزا

بوزا با صدها سال سابقه، یکی از نوشیدنی های سنتی ترکیه است. بوزا، که عموما در فصل پاییز و زمستان مصرف می شود، با فروشندگان خیابانی خود شهرت پیدا کرده است. فروشندگانی که شبها فریاد "bozaaaa" می زنند، نکته جالب این است که بوزا در واقع یک نوشیدنی است که به صورت سرد سرو می شود، اما یک نوشیدنی است که برای گرم شدن نوشیده می شود. بوزا که به اثرات مثبت آن بر سلامتی نیز شهرت دارد، در بین گردشگران نیز محبوب است و به وفور مصرف می شود. اگر هنوز هیچ کدام از شما بوزا را امتحان نکرده اید، توصیه می کنیم آن را امتحان کنید. مواد تشکیل دهنده بوزا ارزن،‌ آب و شکر و مخمر است و بعد از تهیه روی آن دارچین می پاشند.

• Kefir - کفیر

کفیر که به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی شناخته می شود، حاوی پروبیوتیک هایی است که برای سلامتی مفید هستند. کفیر که فواید آن برای سیستم ایمنی و دستگاه گوارش برای همه شناخته شده است، به دلیل تاثیرات مثبت آن بر استخوان ها، برای افراد مسن و کودکان توصیه می شود. کفیر یک نوشیدنی پر طرفدار برای گردشگرانی است که به ترکیه سفر می کنند.

• Şalgam - شلغم

شلغم که دو نوع تند و غیر تند دارد، مخصوصاً در رستوران های کبابی مصرف می شود. شلغم که طعم ترش و نمک را همزمان دارد، یکی از اصلی ترین طعم ها در بین نوشیدنی های سنتی ترک ها است.

• ثعلب

یکی از نوشیدنی های پر طرفدار مخصوص زمستان است. ثعلب از شیر داغ و آرد ثعلب درست می شود. همچنین برای کسانی که گلود درد دارند و یا سرما خورده اند داروی خوبی است. ثعلب را می توانید در خیابان های استانبول پیدا کنید.